汝南周大舫，考中进士，被任命为昆山县尉。收拾细软带着家眷去上任的途中，晚上投宿到一家旅店，睡觉时做了一个奇怪的梦。梦见一个皮肤白皙，穿着一身白色衣服的男子，胸前的衣服被鲜血染红。来到他的床前拱手哭诉。

男子一边哭泣一边行礼说：“我住在山野林泉之间，平生淡泊不羡慕世俗，我这样自得其乐的生活了好多年了。今天很倒霉！我也是偶然在田野间散步，却被您的家童捉住了，我很不甘心挣扎着想逃走，家童放出恶犬咬伤了我的胸部，我非常愤慨！请求您怜悯我，把我放掉，不然我会死在你们家的。”

周县尉在梦里跟来人说：“有这等事？简直是无法无天了！我记住了，明天我就回家教训家童。”第二天他只好先不去上任，原路返回了家，到家时就很晚了。夜里又梦见白衣男子来说：“我昨日托付您的事情，请您慈悲为怀，现在我仍然被关着。希望您不要改变信念，尽快地使我重获自由，感激不尽！”

周县尉问道他说：“你能告诉我你的姓氏吗，我也好尽快完成你的嘱托。”白衣男子说：“我乃鸟氏一族。”说完就不见了。第二天早上，周县尉召来家童，告诉了他这几天的怪梦，询问最近有没有做什么出格的事。

家童莫名其妙，思索了好久才恍然大悟地说：“前天陪家人一起去郊外散步，在灌木丛中发现了一只大白鹅，就抓住放进竹笼带了回来。后来大鹅不老实，弄破竹笼跑了出来，被猎犬追赶咬伤了胸部。难道是这只白鹅托的梦？”

周县尉也觉得很惊奇，若有所思地地说：“俗话说‘笼鸡有食汤锅近，野鹤无梁天地宽’，野外之物都是天然生成的，自有它的生存环境，还是不要伤害它的性命了，把它放回去算了。”家童领命就把白鹅放走了。

晚上的时候，周县尉又梦见了白衣男子，对他千恩万谢地走了。（出自《宣室志》） #微头条打卡#

@月上瓜州读书感想：这其实是古人用拟人的手法说万物有灵，君子有好生之德。这个白鹅生在郊野，自由自在地活了这么多年，肯定也有自己的族类、妻儿老小等。鹅是食草动物，也不伤害人类，没有侵犯人类的财物，平白无故地被抓住鹅又是个暴脾气，所以才找主人投诉。

唐朝吕温曾经作诗一首《道州北池放鹅》：#短篇小说大赛#

我非好鹅癖，尔乏鸣雁姿。

安得免沸鼎，澹然游清池。

见生不忍食，深情固在斯。

能自远飞去，无念稻粱为。

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名家品茶片段节选

某公司又在廉价了，去买了二两好茶叶，每两洋二角。开首泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，却不料郑重其事的来喝的时候，味道竟和我一向喝着的粗茶差不多，颜色也很重浊。

我知道这是自己错误了，喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。但这是须在静坐无为的时候的，当我正写着《吃教》的中途，拉来一喝，那好味道竟又不知不觉的滑过去，像喝着粗茶一样了。

有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。不过要享这“清福”，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。由这一极琐屑的经验，我想，假使是一个使用筋力的工人，在喉干欲裂的时候，那么，即使给他龙井芽茶，珠兰窨片，恐怕他喝起来也未必觉得和热水有什么大区别罢。所谓“秋思”，其实也是这样的，骚人墨客，会觉得什么“悲哉秋之为气也”，风雨阴晴，都给他一种刺戟，一方面也就是一种“清福”，但在老农，却只知道每年的此际，就要割稻而已。

------鲁迅《喝茶》

喝茶以绿茶为正宗，红茶已经没有什么意味，何况又加糖——与牛奶？葛辛（George Gissing）的《草堂随笔》（Private Papers of Henry Ryecroft）确是很有趣味的书，但冬之卷里说及饮茶，以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事，支那饮茶已历千百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然，红茶带“吐斯”未始不可吃，但这只是当饭，在肚饥时食之而已；我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。中国古昔曾吃过煎茶及抹茶，现在所用的都是泡茶，冈仓觉三在《茶之书》（Book of Tea，1919）里很巧妙的称之曰“自然主义的茶”，所以我们所重的即在这自然之妙味。中国人上茶馆去，左一碗右一碗的喝了半天，好像是刚从沙漠里回来的样子，颇合于我的喝茶的意思（听说闽粤有所谓吃功夫茶者自然也有道理），只可惜近来太是洋场化，失了本意，其结果成为饭馆子之流，只在乡村间还保存一点古风，惟是屋宇器具简陋万分，或者但可称为颇有喝茶之意，而未可许为已得喝茶之道也。

喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃断不可少。

-----周作文

清茶最为风雅。抗战前造访知堂老人于苦茶庵，主客相对总是有清茶一盅，淡淡的、涩瑟的、绿绿的。我曾屡侍先君游西湖，从不忘记品尝当地的龙井，不需要攀登南高峰风篁岭，近处的平湖秋月就由上好的龙井茶，开水现冲，风味绝佳。茶后进藕粉一碗，四美具矣。正是“穿牖而来，夏日清风冬日日；卷帘相见，前山明月后山山。”

茶之以浓酽胜者莫过于功夫茶。《潮嘉风月记》说功夫茶要细炭初沸连壶带碗泼浇，斟而细呷之，气味芳烈，较嚼梅花更为清绝。我没嚼过梅花，不过我旅居青岛时有一位潮州澄海朋友，每次聚饮酩酊，辄相偕走访一潮州帮巨商于其店肆。肆后有密室，烟具、茶具均极考究，小壶小盅犹如玩具。更有娈婉卯童伺候煮茶、烧烟，因此经常饱吃功夫茶，诸如铁观音、大红袍，吃了之后还携带几匣回家。不只是否故弄玄虚，谓炉火于茶具相距七步为度，沸水和温度方合标准。与小盅而饮之，若饮罢迳自返盅于盘，则主人不悦，须举盅至鼻头梦嗅两下。这茶最具解酒之功，如嚼橄榄，舌根微涩，数巡之后，好像越喝越渴，欲罢不能。喝功夫茶，要有工夫，细呷细品，要有设备，要人服侍，如今乱糟糟的社会里谁有那么多的功夫？红泥小火炉哪里去找？伺候茶汤的人更无论矣。普洱茶，漆黑一团，据说也有绿色者，泡烹出来黑不溜秋，粤人喜之。在北平，我只在正阳楼看人吃烤肉，吃得口滑肚子膨亨不得动弹，才高呼堂倌泡普洱茶。四川的沱茶亦不恶，惟一般茶馆应市者非上品。台湾的乌龙，名震中外，大量生产，佳者不易得。处处标榜冻顶，事实上那里有那么多冻顶？喝茶，喝好茶，往事如烟。提起喝茶的艺术，现在好像谈不到了，不提也罢。

——梁实秋