大家好，小活来为大家解答以上问题。酸脆萝卜的泡制方法，家常酸脆泡萝卜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把萝卜洗干净。

2、 将归国华侨萝卜切成大小适中的条状。将萝卜条装在能排水的容器中，撒上适量的盐，放在通风处腌制2-3小时。最后拧干水分。

3、 在锅里烧开你腌制容器大小的水，加入盐、姜、胡椒粉、冰糖烧开！然后倒入醋。这是我的容器，里面有9勺醋。

4、 烧开水后，让冰糖融化，关火，放凉。一定要让开水凉了。

5、 准备泡椒(超市有售)

6、 将完全冷却的辣椒水倒入容器中，放入适量的泡椒，重要的是泡椒要倒一些水。

7、 最后将腌制好的萝卜密封，放入冰箱保存2天再食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。