大家好，小活来为大家解答以上问题。鸡汤做火锅锅底怎么做，鸡汤火锅底料的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鸡肉剁成小块，洗净，放入热水中焯一下，去除腥味和血水。

2、 红枣、枸杞、香菇洗净，蒜瓣切片备用。

3、 大火，加入鸡块、红枣、枸杞等。然后把鸡煮半个小时。

4、 取出鸡肉，倒出鸡汤备用。

5、 开火，放入炒锅，放入豆瓣酱炒红油，放入鸡块和蒜瓣，将鸡汤倒入炒锅烧开，放入调料包。

6、 现在你可以开始放入准备好的热煮蔬菜并食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。