24节气当中冬天的第一个节气是 立冬了，而在立冬当中必吃的食物就是饺子了，但也有许多人并不是清楚为什么要吃，下面给大家分享关于立冬吃饺子的由来，欢迎阅读!,,饺子是一种历史悠久的民间吃食，饺子也是中国人在 春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的， 除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。,“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊!无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。,1、立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管,相信很多朋友都听说过这句古老的 谚语，也有朋友可能对此有些迷惑。仔细看看那两边翘翘，滚滚的饺子，长的是不是有点像身体上的某个器官?没错，就是耳朵。饺子的原名据称叫“娇耳”，是我国医圣首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的 故事至今还在我国民间流传着。,2、冬吃饺子——交子之时,“交”就是交替、交接、交换的意思。这饺子一般都什么时候吃?立冬、大年三十，这可都是新旧两个东西交接的时候啊。大年三十是旧年和新年的交接，而立冬则是秋天和冬天交接的时节，所以，“交”子之时的饺子是不能吃。,3、吃饺子不冻耳朵,这 冬至吃饺子的习俗就流传下来了，一来是为了纪念这位伟大的名医，不是还有句老话，叫做“吃啥补啥”吗，立冬意味着冬天的到来，冬天到了天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是对亲人最贴心的关怀了。,俗话说：“不怕重阳十三雨，就怕立冬一日晴。”立冬，我只知道吃饺子是有传统的。但是从立冬的天气，我们可以知道整个冬天的天气状况，也可以知道这个冬天是否经常下雨和下雪。雨雪的状况会直接影响来年的收成!,如果立冬在这一天是晴天，那么接下来的冬天将主要是晴天，雨雪少和干旱较少。我们将在整个漫长的冬天里度过温暖。特别是北方人，所以认为温暖的冬天很好。否则，冬天寒冷时，出门时牙齿会发抖!北方的小风在吹，真的不想出去，每天待在家里。但是温暖的冬天将带给我们细菌。,有些人说下雪会好起来，细菌会冻死。同样，农作物中的有害生物在温暖的冬天没有冻结成死，第二年有害生物将被侵染。因此，立冬的天气晴朗，这不是一件好事。,如果在立冬下雨或下雪，那么整个冬天的雨雪都会很多，冬天的天气会很冷。经常下雨和下雪，空气质量改善，细菌被冻死，人们健康。作物田中的害虫在低温下无法生存。加上充沛的雨雪，来年必定是丰收的一年!,实际上，这句话中提到的立冬并不仅仅指立冬节气这一天。而是指立冬前后的时期。通过这段时间的天气变化，可以预测下一个整个冬季的天气。简而言之，农民不喜欢“立冬一日晴”的天气!