椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性甚至能治疗口腔溃疡。同时孕妇可以在备孕期间食用椰肉补充营养。但对椰子油过敏人群需要谨慎食用。

什么人群不适合吃椰子

1、对椰子过敏或者对椰毛过敏的人群是不宜吃椰子的。

2、患有哮喘，脂肪肝，糖尿病，脾胃虚弱经常腹泻者也是不宜食用椰子的。

3、心脏病或是心理衰弱的人群也不适宜食用椰子。

4、肾阴虚或者肾阳虚的人群也不适宜食用椰子。