火龙果富含丰富的维生素以及微量元素，与酸奶搭配食用能起到保护肠胃的作用。其中的花青素有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。富含的植物性白蛋白，会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。

火龙果

因其果实外表通红且叶片如同龙鳞一般，故被称为火龙果。火龙果是一种多年生攀援性的多肉植物跟仙人掌是同属一个科的，火龙果树原产于北美洲热带。其果实营养丰富、功能独特，含有一般水果所没有的植物性白蛋白和花青素。是一款营养价值非常高的水果。