洗草莓的正确方法

洗草莓的技巧和正确方式如下：

1、在洗草莓前把叶子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

2、用流动水连续冲洗几分钟，把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

3、用淘米水浸泡3分钟，淘米水是碱性的，有分解农药的作用;再用淡盐水浸泡三分钟，淡盐水有一定的消毒作用。

4、应尽量避免用手揉搓草莓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。

5、最后，用清水冲洗干净。

草莓（英文学名：strawberry、拉丁学名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展**柔毛。

叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展**柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长。

花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。

清洗草莓的正确方法有哪些

工具/材料

草莓。

01

草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实香甜多汁，这些都会让它极容易受病虫害和微生物的侵害。而在种植草莓的过程中，会经常使用农药，化肥。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓的表面上，如果在清洗中洗不干净，就可能会引发起腹泻，甚至农药中毒。

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一般我们在家清洗草莓的时候都会先将叶子摘下，再放进清水中浸泡。其实这是不正确的。如果先将叶子摘下溶解于水中的残留农药和杂质就会顺着清水入侵草莓内部，会造成更大的污染。

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第一种清洗方法是先将草莓整个放进清水中浸泡15分钟左右，让草莓上的残留农药和杂质溶解于水中，然后将叶子摘下，放进淡盐水中浸泡5分钟左右，再用清水冲洗净就可以吃了。

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第二种方法是用自来水反复冲洗，流动的水会带走残留农药和杂质，避免渗入草莓内部，再用淡盐水或者淘米水浸泡5分钟左右。盐水可以杀害草莓表面的有害微生物，淘米水含碱可以促进酸性药物的溶解。

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只要按照上面的步骤清洗，那我们就可以放心的享受美味的草莓了。

特别提示

不要用洗涤灵类的清洗剂浸泡，清洗剂含有的化学物质很难清洗，容易残留。

草莓怎么清洗比较干净

草莓清洗干净的方法如下：

1、初步清洁

刚买回来的草莓最好先用大量流动自来水冲洗。把它们放在小竹篮或洗菜篮之类可以滤水的器皿中，利用水流的力量去除表皮的草梗、灰尘等大颗粒附着物，以及一部分细菌、农药残留。

2、消毒杀菌祛残留

用清水洗完的草莓没有了肉眼可见的泥垢，但还附着很多微不可查的脏污，这时借助一些工具来去除它们，例如淘米水、水淀粉、淡盐水。

3、再次冲洗

草莓经过淘米水（或水淀粉）和盐水的浸泡，此时表面会有一定的淀粉或盐分残留，于是还需要用流水再次冲洗草莓，将它们洗掉。

洗草莓注意事项

在洗草莓时要把草莓里里外外的检查一遍，要是发现有破损的或者是腐烂的现象，我们就要把这种草莓丢掉，食用对身体不好。

商家为了让草莓外观好看些，以及让草莓保质期更长些，都不会剪完草莓的叶子，会留一些叶子在草莓果蒂处，我们在洗草莓时最好不要摘掉叶子，因为叶子也是可以起到保护草莓的作用，如果摘掉叶子，那洗草莓时，脏东西会顺着水流进果肉里。加入面粉泡草莓可以把草莓里面的脏东西洗出来。

清洗草莓的正确方法

第一步：首先用流水将草莓冲洗1遍，然后将草莓、5克淀粉、5克小苏打全部放入到盆中，接着放入适量的清水中，直到把草莓淹没即可。

第二步：将淀粉、小苏打搅拌均匀，然后将草莓浸泡5分钟，时间到后，将草莓一个个地拿出来，接着再用流水冲洗2遍。

第三步：再把草莓和5克的淀粉放入到草莓中，然后再放适量的水将草莓淹没住，接着再将草莓浸泡3分钟。

第四步：3分钟后，再把草莓一个个拿出来，最后再用自来水将草莓冲洗2遍即可食用。

【淀粉小苏打水清洗草莓的原理】：因为小苏打是碱性物质，它可以将草莓上可能含有的虫卵、农药等脏东西全部脱落，而淀粉具有很强的吸附能力，它可以将虫卵、农药等脏东西全部吸附到水中，从而将草莓清洗的特别干净。