血糖高吃的食谱大全
血糖高吃的食谱大全如下：
1、生大蕉黑眉豆煲猪横俐。
材料：细的生大蕉(连皮、茎)、蚝豉各6只，黑眉豆、小麦各25克至30克，陈皮1/3个。
做法：各物分别洗净，除蕉外均浸泡。一起下瓦煲，加清水1250毫升(6碗量)，武火滚沸后改文火煲1小时，下盐便可。为2~3人用，或1人1日分2~3次进饮。
2、苦瓜炖豆腐。
材料：苦瓜250克切片，豆腐200克。
做法：食油烧开后，将瓜片倒入锅内煸炒，加盐、酱油、葱花等作料，添汤，放入豆腐一起炖熟，淋香油调味，随饭食用。
3、素烧冬瓜。
材料：冬瓜100克、植物油5克、盐2克、香菜5克。
做法：第一步，冬瓜去皮切成长方块，将香菜洗净切成，第二步，油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。
4、五谷杂粮粥。
材料：大米10克、小米15克，燕麦片、玉米粒、绿豆共25克，青菜叶50克，盐少许。
做法：第一步，先将玉米粒、绿豆洗净与冷水一起大火煮30分钟。第二步，加入大米、小米后中火煮30分钟，放入燕麦片、青菜叶、盐再煮10分钟后即食。
血糖高推荐吃什么食物？
1、高纤维食物：有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品等。
2、富含维生素B和维生素C的食物：有白菜、豆类、鱼、奶。
3、含钙和硒的食物：如鱼、大蒜、芥菜、虾皮、香菇、芝麻、海带、排骨。
4、低糖食物：如南瓜、青菜、韭菜、西葫芦、冬瓜、青椒、茄子等。
糖高的做法
制作的方法通常有两种。一是将加了糖的烫面团，根据需要制成50～100克不等的小剂，分别在每个剂子表面抹一层油后，或拍成厚1.5厘米、直径约3厘米的圆饼，或是将抹有油的面剂制成椭圆形的饼，入油锅炸制。二是烫面时未加糖的烫面团，则要包入馅心（如红糖、豆沙、果酱、莲蓉等），在包制时，注意不要把馅心沾到糖糕表面，否则炸制时会出现黑斑点。
三、炸制糖糕的技术关键
炸制是制作糖糕的最后一道工序，也是糖糕制作成败的重中之重。需要掌握好以下几个关键。
1?郾烹调用油的选择
炸制糖糕须选用植物油，尽量不用动物油，因为用动物油炸制的糖糕，晾冷后表面会出现一层银白色的凝固脂肪，食用时有油腻、糊嘴之缺陷。
不过选择植物油也有讲究，一是不能用棉籽油，因为此类油含有特殊异味，用它炸制成的糖糕往往伴有油腥味，难以下咽。此外，也不要选用花生油，这是因为花生油炸制糖糕色泽浅淡，不美观。炸制糖糕最好选用上等的菜籽油，用这种油炸制的糖糕上色较快，成品气味也芬芳。
2?郾炸制糖糕的方法
先把炸锅置火上，烧热后注入半锅油，待油温烧至五成热时，逐个下入糖糕生坯。下锅后，切忌用勺推动糖糕生坯，以免糖糕坯相互挤压变形，不过可以用快速晃锅的方法使糖糕不粘连且不接触锅底。待糖糕浮起时，可以离火（或将火调成最小）再“僵”炸5分钟，捞出沥油。
注意：“僵炸”是炸制糖糕的技术关键。如果长时间用大火或中火炸制，糖糕会出现外熟内生（俗称“溏心”）现象，甚至会因内部空气膨胀，使糖糕爆裂。另外，若是没采用“僵炸”的方法，那炸成的糖糕会干瘪无光，有如“*”饼。
血糖高食谱大全及做法
1.生车前草、黑眉豆、炖猪和横沥
材料:细生车前草(连皮带茎)6个，蚝油6个，黑眉豆、小麦25 ~ 30克，陈皮1/3。
做法:把所有东西分开洗，除了香蕉，其他都泡。加入清水1250ml碗)，大火烧开，小火炖1小时，加盐。供2~3人服用，或一人每日服用2~3次。
推荐理由:糖尿病患者吃香蕉可以相对降低尿糖，对缓解病情大有裨益。同时，香蕉可以减轻一些食物对胃黏膜的**，对胃溃疡有很好的预防作用。其矿物质含量高，对水盐代谢的恢复极为有利。中医说对肾虚早泄，面色晦暗，心烦烦渴等有辅助调理作用。取一根细细的生车前草，也就是刚刚长出来的茎，连皮带枝，加入黑眉豆和水煮猪十字(月利)，帮助调理糖尿病。效果很好，一周要吃两三次。
2、苦瓜炖豆腐
材料:苦瓜片250克，豆腐200克。
做法:食用油烧开后，将瓜片放入锅中翻炒，加入盐、酱油、葱花等配料，加入汤汁，加入豆腐炖，淋上香油调味，配饭食用。
3、素食冬瓜
材料:冬瓜100克，植物油5克，盐2克，香菜5克。
做法:第一步，冬瓜去皮切块，香菜洗净切块。第二步，烧热后在油锅里翻炒冬瓜。当它半熟时，加入少许水，盖上锅盖煮开，然后加入香菜和盐。
推荐理由:苏晴味道鲜美，具有减肥和利尿的功效。
4.谷物粥
材料:大米10克，小米15克，燕麦片、玉米粒、绿豆各25克，青菜叶50克，盐少许。
做法:第一步，将玉米粒、绿豆洗净，用冷水煮30分钟。第二步:加入大米和小米，中火煮30分钟，加入燕麦片、绿菜叶和盐，煮10分钟即可食用。
推荐理由:首先清肺燥热，降血脂升糖指数适中，其次适合糖尿病人。
推荐理由:苦瓜含有铬和胰岛素样物质，具有明显的降血糖作用。可以促进糖分分解，改善身体脂肪平衡。是糖尿病患者的理想食品。此外，苦瓜还含有一种独特的生理活性蛋白和丰富的B族维生素。经常食用可以提高人体免疫功能，防癌抗癌，苦瓜中的苦味成分金鸡纳霜可以抑制过度兴奋的体温中枢。起到促进饮食，消暑解热的作用。豆腐含有丰富的蛋白质，豆腐蛋白质是完全蛋白质，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例接近人体需要，营养价值高。能降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。此外，豆腐对减肥、调理、病后细嫩皮肤也有好处。