淡菜粥可以清火吗

可以除烦清热，滋阴清火，益血填精。

淡菜粥的做法：

用料：淡菜（海红）60克，大米100克，松花蛋1只，姜末2克，苦油6毫升。

制法：

①将淡菜用温水浸泡2小时，放入沸水锅内焯一下，捞出，掰去中间的黑心，备用。

②松花蛋去壳，切成小块，放入碗中，加姜末、酱油拌匀，备用。

③大米淘洗干净，备用。

④锅内加水适量，放入大米、淡菜末煮粥，熟后即成。食时佐以松花蛋。

功效：淡菜性温，味咸，有补肝肾、益精血等功效，可用于治疗高血压、动脉硬化、肾虚阳痿诸症。松花蛋有清凉、平肝、明目等功效。

松花淡菜粥——降火解毒降低胆固醇

淡菜是我们在生活中最常吃到的一种海鲜产品了，它的味道是很不错的了，而且我们吃淡菜的味道也是很出色的了哦，不过很多人都不知道淡菜应该怎么吃比较好呢，下面就让我们一起看看这道美味的松花淡菜粥的做法吧。

松花淡菜粥的材料

松花皮蛋1个，淡菜50克，大米适量，盐、味精、料酒、麻油。

松花淡菜粥的的做法

1、如果是淡菜干的话就放入热水泡软哈，新鲜的淡菜用冷水洗净泥沙哦。

2、将淡菜放入锅里面煮几分钟，煮到嘴巴基本张开后捞起，加入料酒腌制。如果是淡菜干的话放入蒸笼里蒸烂哈。

3、松花蛋去壳哦，切成粒粒，或者是切成小块。

4、粳米洗净哈，倒入锅里面大火烧开，加入淡菜、皮蛋煮40分钟左右，最后加入盐和麻油就可以了。

松花淡菜粥的的功效

松花蛋：松花蛋性凉味甘，能补心，还能清肺!上火嗽长痘痘，吃松花蛋能下下火呢，还能缓解咽喉疼痛哦。建议在煮松花淡菜粥的是加入姜或者醋哈，这样松花蛋的口感会更好，还能解解毒呢，毕竟松花蛋里面可是含有重金属的。

淡菜：淡菜的蛋白质含量高达59.1%!吃松花淡菜粥还能补充各种微量元素哈，例如钙、磷、铁以及锌元素，能够促进新陈代谢呢。淡菜中还有8种人体必需氨基酸，虽然有一些脂肪，但是都是以不饱和脂肪为主哦，能降低胆固醇呢，这对于我们现代人来说无疑是很适合吃到了，它的好处很多了哦，我们经常的吃就可以起到保健的功效了，是我们不能错过的了哦。

这道美味的松花淡菜粥就是很不错的了，它很好的把淡菜和松花蛋搭配在了一起吃，味道是很不错的了，而且营养价值也是同样很好的了，对于我们来说不要错过了，能够有效降低胆固醇，还能够解毒降火。

松花蛋是很多人都喜欢吃的食物了吧，它的味道是极为出色的了，很多人都是很喜欢吃松花蛋的了，我们把松花蛋喝淡菜搭配在一起吃的好处是非常多的了，可以帮助我们有效的降低胆固醇了，而且还能够降火解毒哦。

虾米西芹淡菜粥——补肾调经利尿

淡菜大家都吃过吗，也是很常见的一种食材，和其他食物不一样的是，它有补肾的作用，而且效果还是比较强大的哦，可以有降脂利尿的效果。那么淡菜应该如何食用呢，来看看虾米西芹淡菜粥的做法吧，可以有补肾调经的作用。

虾米西芹淡菜粥

食疗功效:补肾调经、利水消肿

营养价值:维生素E、维生素A、核黄素、蛋白质、胆固醇、钙、磷、镁、硒、铜、钾、钠、铁、锌、锰

适宜人群:适宜食欲不振、腹胀等患者食用

禁忌人群:体质过敏、宿疾者、正值上火之时、皮肤疥癣者忌食

虾米西芹淡菜粥所需材料

主要食材虾仁.淡菜.芹菜.粳米.盐.鸡精.料酒.姜.香油

虾米西芹淡菜粥的做法

1粳米淘洗干净，放入清水中浸泡;虾米处理干净;淡菜洗净;西芹洗净切好。

2锅置火上，放入粳米，加适量清水煮至八成熟。

3放入虾米、淡菜、西芹煮至粥将成，加盐、鸡精、香油调匀，撒上葱花便成。

虾米西芹淡菜粥的功效与作用

淡菜具有补肝益肾、调经活血的功效，促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给。虾米减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，能扩张冠状动脉，可预防高血压及心肌梗*。西芹芹菜含有利尿的有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。淡菜虾米西芹粥具有补肾调经、利水消肿、**食欲、健脑活血等功效。这样的一道食谱可以有调经的效果，而且还能促进代谢，对于预防动脉硬化和心血管系统疾病有很大的帮助，而且还可以利尿减肥、

虾米西芹淡菜粥的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还有调养身心的作。补肾调经利尿消肿降血脂，对身体健康是有很大帮助的哦，大家不妨行动起来吧。

淡菜粥怎么做 淡菜煮粥可以加红萝卜吗

1 淡菜粥怎么做

做淡菜粥的步骤如下：

1.将淡菜放在盆中，用热水浸泡10-15分钟，使其变软。

2.将泡好淡菜尾部的青黑色异物取出，用清水清洗干净后沥干水分。

3.在锅中加入适量的油，放入生姜，将淡菜在锅中翻炒3-5分钟后捞出，对去腥味有一定的帮助。

4.准备大米淘洗后，加入适量的水，用小火熬粥，大约40-60分钟后，米呈糊状后放入淡菜、盐等调味品，用小火焖5-10分钟即可。

2 淡菜煮粥可以加红萝卜吗

可以适量的加入红萝卜。

淡菜是海鲜青口的干制品，红萝卜是一种常见的蔬菜，两者从本质生来说并没有冲突，也不会发生反应，用来一起煮粥的味道更加鲜美，营养物质更为丰富，但是需要注意的是两者一起煮粥的用量不宜过多，因为淡菜味甘性温，而红萝卜味甘，性凉，一起用量过多的话容易对肠胃产生**，造成腹泻、腹痛等不适症状，一般建议淡菜粥中加入红萝卜的用量不超过100g。

3 淡菜粥有什么好处 补肾益精

从中医的角度来说，淡菜性温，具有补肾益精的功效，对于头晕、阴虚、肝阳上升有一定的辅助治疗。

降低胆固醇

淡菜是贝类软体动物，含有一种能够减肥血清胆固醇的物质，对体内胆固醇的升高有所预防，而且淡菜中含有的脂肪酸大部分都是不饱和脂肪酸。

补铁

淡菜中含有比较丰富的铁元素，适量的食用淡菜粥能够补充人体对铁的需求，对缺血带来的头晕、眼花等症状有所缓解。

增强体质

淡菜中含有蛋白质、维生素B、钙、铁、磷等营养物质，适量的食用淡菜粥能补充人体所需营养，提高自身免疫力，对增强体质有一定的帮助。

4 淡菜粥可以天天吃吗

适量的情况下可以。

淡菜粥正常的情况下，每天适量的饮用，并不会有很大的问题，还能给身体带来一定的好处，但是不宜过量食用，因为淡菜是一种温性的贝类，食用过多会增加体内阳气，使身体出现口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状，一般建议一天食用淡菜粥1-2小碗。

注：本身内火旺盛，比如：便秘等，一般不建议食用淡菜粥。