买了几天的馄饨皮上面有一点点的黑点，很不明显，还能吃吗？

最好不要吃，馄饨皮因为不可晾干，容易发霉变质，混沌皮上的小黑点是因为霉变了。所有发霉的东西、不管经过任何处理，都不能吃。具体原因如下：

第一，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。

第二，食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。

第三，发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。

拓展资料：

注意事项：

馄饨皮一般只能保鲜1至2天、建议现做现吃。馄饨做好后（没有煮过的），就立刻放进冷藏室，建议尽量少放蔬菜做陷。并且希望冷藏不要超过30天。馄饨皮要注意时间存放的长短，如果时间长了，就容易发霉。即使放在冰箱也不例外。因为冰箱里有菌霉，当发现发霉了，就不要再吃了，对身体百害而无一利。

冷冻馄饨的方法：

首先，把冰箱冷冻抽屉取出，晾干水汽，平铺上一层保鲜膜。注意，保鲜膜不要拉断，连筒一起放在旁边。然后，把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上。摆满一层，拿起放在旁边的膜筒再回铺一层，继续摆放，以此类推，让保鲜膜呈S形隔离馄饨各层。在最上面一层铺好保鲜膜，拉断盖好。

接下来就简单了，把抽屉放回冷冻室冷冻3至4小时，至馄饨全部冻硬后取出。双手轻轻拉起馄饨上的保鲜膜，使馄饨全部散开不粘连。快速分装在几个保鲜袋中，扎紧袋口，继续冷冻。这样，可以防止馄饨皮水分流失产生开裂。

当然，如果你无法整理出一个完整的抽屉，也可以用简单一些的办法。找一个扁平的圆盘，将包好的馄饨整齐放好，包一层保鲜膜，直接放进去冷冻，待冻好放到保鲜袋里即可。

馄饨皮有黑点还能吃么？

馄饨黑点和霉变的区别是霉变一般有黑斑且是不规律的，而加碱的黑点应是均匀的。一是馄饨皮发霉了，所以有黑点和斑点，这个最好丢弃处理。二是馄饨皮加了碱，产生“类黑晶”，也就是黑点。馄饨皮上出现黑色斑点，总归不是好事，不管是不是已经变质，个人觉得都不应该再用。

为了避免馄饨皮上黑色斑点的出现，馄饨皮做好后，不要久放，特别是温度高的时候，应该现做现用。馄饨皮上出现黑色斑点，一般是夏天存放太久引起的，如果不能做到现做现用，那就放冰箱里低温存放，这样可以有效避免馄饨皮上出现黑点。

馄饨的做法，需要的食材：猪肉馅、鲜虾仁、蛋清、葱花、姜末、生抽、香油、盐。做法是第一虾仁切成小粒，放入猪肉末、蛋清、葱花、姜末。加入适量调料拌均匀，顺着一个方向搅拌，搅拌至肉馅上劲即可。最后根据个人的手法包成小船一样。猪肉末与虾仁的比例在2:1左右，猪肉末也可用鸡肉代替。

馄饨皮上有黑点能吃吗 馄饨皮上有黑点能不能吃

1、馄饨皮上有黑点不能吃。

2、如果云吞皮上面长小黑点还伴有酸臭味，是不建议吃的，那是云吞皮发霉变质了，里面含有霉菌和细菌，吃了会导致肠胃不适，引起腹泻，腹痛呕吐等不适症状。云吞皮上面长小黑点一般是夏天存放太久引起的，如果不能做到现做现用，就放冰箱低温存放，可有效避免云吞皮上出现小黑点。

混沌皮上有黑点能吃吗？

馄饨皮上有黑点能不能吃，需要根据具体情况进行判断。有部分人会在馄饨皮上添加食用碱，可以中和发面的酸性以及延长馄饨皮的保质期，增强口感。放在冰箱后馄饨皮上就会出现小黑点，是可以吃的，不需要担心。另外，如果馄饨皮出现了小黑点，还伴有酸臭味，可能是过期变质了，是不建议食用的。 平时需要注意饮食健康，不要吃变质的食物，还需要吃有营养的物质，保证营养均衡。