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五爪毛桃 五爪毛桃煲猪骨汤做法:27
2023-04-29 21:42  

五指毛桃的作用与功效有哪些?

五指毛桃它的性味是甘微温的,能够健脾补肺、行气利湿、舒筋活络,主要用来治疗脾虚出现了浮肿,饮食减少,四肢无力,还有肺痨的咳嗽、盗汗,妇女的带下病,以及产后缺少乳汁,风湿的这种疼痛,还有水肿另外肝硬化的腹水、肝炎,跌打损伤。成分具有止咳、化痰、平喘、胃肠道和肝脏的保护作用,还有抗炎、镇痛、抗菌、抗氧化,抗衰老的作用,能够提高免疫的防护,以及修复人体的dna。所以它除了能够治疗脾虚、肺虚引起来的疾病之外,能够舒筋活络之外还有一定的保健价值。

五指毛桃,中药名。为桑科植物裂掌榕的根。裂掌榕,别名粗叶榕、极简榕,灌木状,高1~2.5米,茎不分枝或稀分枝,圆柱形,干后具槽纹,嫩枝薄被钩状短粗毛。叶倒卵形至长圆形,长5~16厘米,全缘或具疏浅锯齿,基生叶脉3~5条,侧脉3~6对;叶柄长1~5厘米,圆柱形,上面有沟槽,密被钩状短粗毛;托叶披针形,长约1~2厘米,红色,薄被钩状毛。榕果成对腋生或簇生于无叶枝上,无梗,球形,径1~1.5厘米,表面疏被钩状短毛,基生苞片3,卵状三角形,长.约1毫米;雄花花被片4,倒卵状披针形,长约1.5毫米,红色,雄蕊2,花药椭圆形,长约l毫米,顶部具短尖头,花丝极短;瘿花具长约1.5毫米的梗,花被4,倒卵状披针形,顶端钝,子房近球形,花柱侧生,短,漏斗形;雌花花被片4,子房梨形。瘦果近球形。本种比较特殊,毛全部为钩状。花果期4~8月。

患有胃病的患者不适合食用五指毛桃,这样对会身体造成负担。五指毛桃本有抗菌、抑制肿瘤的功效,但是对于患有胃病的患者来说五指毛桃只能是加剧胃病的‘助推’。因此在日常生活中,不能为了补身体而盲目的饮食。

在服用五指毛桃之前或者期间,如果有经常熬夜工作的人是不适合食用五指毛桃的。且在食用五指毛桃的期间不应该进食一些辛辣的食物,要保持心情的放松,学会给自己减压,只有这样五指毛桃的功效才能被发挥出来。

五指毛桃是什么植物?

五指毛桃并不是桃,五指毛桃属桑科植物,广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。

简介

【别名】五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差

【来源】

为桑科榕属植物粗叶榕Ficus simplicissima Lour.[F. hirta Vahl var. palmatiloba (Merr.) Chum],以根入药。全年可采,洗净晒干。

注:佛掌榕Ficus simplicissima Lour. var. hirta Migo 功效近似前种。

【源形态】灌木或小乔木,高1~2米,全株具贴伏短硬毛和白色乳汁。根浅**,皮柔韧,有香气。茎直立,很少分枝。叶互生,纸质,长椭圆披针形或广卵形。夏季花序托球形,成对腋生。花序托熟时由红变黑。

【性味归经】甘,微温。

【功能主治】健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾虚浮肿,病后盗汗,白带。

【用法用量】 0.5~2两。

【摘录】《全国中草药汇编》

药理作用

五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物,分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。**试验对金**葡萄球菌、甲型链球菌亦有较好的抑菌作用。

中药化学成分

含氨基酸、糖类、甾体、香豆精等。

功效

健脾补肺;行气利湿;舒筋活络

科属分类

桑科

主治

脾虚浮肿;食少无力;肺痨咳嗽;盗汗;带下;产后无乳;风湿痹痛;水肿;肝硬化腹水;肝炎;跌打损伤

生态环境

生于山林中或山谷灌木丛中,以及村寨沟旁。

采收和储藏

全年均可采收,洗净,切片,晒干。

资源分布

分布于福建、广东、海南、广西、贵州、云南等地。

选方

“五指”、“五爪”者,均因其叶形而名;“毛桃”者状其果;“牛奶”者谓其果汁。以其与五加皮、黄芪功相似而有土五加皮、土黄芪之名。

动植物形态

灌木或落叶小乔木,高1-2m,全株被黄褐色贴伏短硬毛,有乳汁。叶互生;叶片纸质,多型,长椭圆状披针形或狭广卵形,长8-25m,宽4-10(-18)cm,先端急尖或渐尖,基部圆形或心形,常具3-5深裂片,微波状锯齿或全缘,两面粗糙,基出脉3-7条;具叶柄,长2-7m;托叶卵状披针形,长0.8-2cm。隐头花序,花序托对生于叶腋或已落叶的叶腋间,球形,直径5-10mm,顶部有苞片形成的脐状突起,幼时特别明显,基部苞片卵状披针形,被紧贴的柔毛;总花梗短,长5mm,或无;雄花、瘿花生于同一花序托内;雄花生于近顶部,花被片4,线状披计形,雄蕊1-2;瘿花花被片与雄花相似,花柱侧生;雌花生于另一花序托内,花被片4。瘦果椭圆形。花期5-7月,果期8-10月。

功效分类

健脾补肺药;行气利湿药;舒筋活络药

炮制方法

取原药材,除去杂质。产地未切片者,洗净,润透,切厚片,干燥。 饮片性状:本品为圆形厚片,皮部狭窄,易撕裂,纤维性;木部宽广,淡**。周边灰**或棕**。质坚硬。气微,味淡。 贮干燥容器内,置通风干燥处。

生药材鉴定

性状鉴别 根略呈圆柱形,有分枝,长短不一,直径0.2-2.5cm,表面灰棕色或褐色,有纵皱纹,可见明显的横向皮孔及须根痕。部分栓皮脱落后露出**皮部。质坚硬,难折断,断面呈纤维性。饮片通常厚1-1.5cm,皮薄,木部呈黄白色,有众多同心环,可见放射状纹理,皮部与木部易分离。气微香,味甘。

显微鉴别 根横切面:木栓层为10余列细胞,排列整齐,几乎每个细胞含一个草酸钙方晶。皮层窄,分布较多草酸钙方晶,石细胞散在。韧皮部宽广,有很多纤维,单个或成束,壁厚,其间夹有乳管。形成层环明显。木部射线宽1-10余列细胞,导管径向排列,单个散生或数个相聚,类圆形,直径30-200μm,木纤维与木薄壁细胞交互排列成同心环。薄壁细胞含淀粉粒。幼根几无草酸钙方晶。

粉末特征 灰**。

1.木栓细胞类方形,内含棕色物。

2.导管类圆形,直径30-200μm,多为具缘纹孔导管。

3.方晶多存于薄壁细胞中,直径15-18μm。

4.石细胞单个或多个聚集成群,孔沟明显,直径16-45μm。

5.乳管微弯曲,直径11-22μm,常与纤维并列。

6.淀粉粒单粒或复粒,单粒的直径5-25μm。

理化鉴别 取根的粗粉2g,加乙醇20ml,置水浴中加热10分钟,滤过;取滤液2ml,加7%盐酸羟胺及10%氢氧化钾的甲醇溶液至呈碱性;于水浴上微沸2分钟,冷却,加稀盐酸酸化;加入1%三氯化铁试液2滴,摇匀,显紫红色。

五指毛桃的功效与作用及食用禁忌

五指毛桃虽然叫毛桃但其实它并不是桃哦,只是因为果实成熟的像毛桃所以才得此名,五指毛桃的功效有哪些呢?我为大家介绍下五指毛桃的功效和作用,希望可以帮到大家。

五指毛桃的功效

提高免疫力

补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一,具有抗菌、抗**、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

五指毛桃能显著提高环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指数,胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平,提示五指毛桃对免疫功能具有调节作用,能提高机体的免疫功能。

健脾补肺

五指毛桃味甘能补,有健脾补肺的功效,能够健脾化湿、益气固表,可以用来治疗食欲不振、消化不良、食少无力等症状以及治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状。

止咳

五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物,分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。

舒经活络

五指毛桃能够化湿行气,舒经通络,可以用来治疗风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、跌打损伤、骨折等病症

五指毛桃的作用

五指毛桃根--五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

本品具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。不论春夏秋冬,男女老少皆可食用。

客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

五指毛桃的食用 方法

1.五指毛桃煲鸡汤

材料:五指毛桃根45--60克、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。

做法:

①将老母鸡去除内脏,内外彻底清洗干净后,切成大块。瘦肉洗净后,也切成大块。

②锅中倒入清水,大火加热煮沸后,先放入瘦肉焯烫,撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出,用清水冲净表面的浮沫。

③把五指毛桃冲洗一下后,用清水浸泡10分钟,再洗净表面的杂质。

④将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中,加入足量清水,大火煮沸后,撇去有可能再次产生的浮沫后,再放入蜜枣,枸杞和五指毛桃,盖上盖子,转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可。

功效:健脾胃、祛湿困、舒筋络。

2.五指毛桃排骨汤

材料:五指毛桃200克、排骨两条、姜两片。

做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。

功效:益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰,对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

3.五指毛桃龙骨汤

材料:500g龙骨、200g五指毛桃

做法:

①准备好五指毛桃和龙骨;

②把五指毛桃和龙骨放进内胆,加水;

③把内胆放进电压力锅里;

④50分钟后,等气排完,打开盖子,香喷喷的五指毛桃龙骨汤就煲好了。

4.五指毛桃海底椰竹荪鸡汤

材料:五指毛桃30克、海底椰15克、竹荪8克、沙参10克、老母鸡半只、甜玉米1--2根、姜片少许、盐适量、清水2升。

做法:

①鸡洗净,剁掉鸡pp(可保留鸡胗、鸡肝和鸡心),剁成块。然后入凉水锅中煮开,取出冲净沥干;

②五指毛桃、沙参、海底椰用清水浸泡5分钟,然后洗净沥干;

③将五指毛桃、沙参、海底椰、鸡块和姜片一同放入砂锅中,注入清水2升。大火煮开后转小火慢煲40分钟左右;

④40分钟后将洗净的甜玉米切段儿放入,继续煲20分钟;

⑤竹荪用温的淡盐水泡发10分钟,然后将竹笋根部,即封闭的那一段和顶部的网状物都剪掉不要,只保留白色菇体部分,再剪成2--3cm长的小段儿;

⑥加入玉米煲20分钟后放入处理好的竹荪,再煲15分钟即可。之后加少许盐调味。

功效:润肺止咳、养阴清热、补中益气、健脾养胃、美容瘦身、增强体质。

5.五指毛桃猪骨汤

材料:五指毛桃、土茯苓、猪骨、盐适量

做法:

①五指毛桃、土茯苓洗净,浸泡十五分钟;

②猪脊骨斩块,洗净,氽水捞起;

③煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

功效:清热祛湿、清肝润肺。

五指毛桃的食用禁忌

1.少吃辛辣或者**性食物。

2.无湿邪无火热者少用五指毛桃。

五指毛桃是什么

01

五指毛桃是桃属桑科植物,并不是桃,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。

02

五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称"五爪龙",又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。

03

五指毛桃广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上,自然生长于深山幽谷中,一般广东地区都用此种药材来和排骨等鲜肉来煲汤,具有去暑,化湿的作用。

04

近年来,五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视,对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入,并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一,具有抗菌、抗**、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

五指毛桃的功效和禁忌_五指毛桃的营养价值

五指毛桃属桑科植物,并不是桃,果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃的功效有哪些呢?下面就由我为大家介绍下五指毛桃的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

五指毛桃的基本介绍

五指毛桃属桑科植物,并不是桃,广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上,自然生长于深山幽谷中,“五指”、“五爪”者,均因其叶形而名;“毛桃”者状其果;“牛奶”者谓其果汁。以根入药,全年均可采收,洗净,切片,晒干。

灌木或小乔木,高1~2米,全株具贴伏短硬毛和白色乳汁。根浅**,皮柔韧,有香气。茎直立,很少分枝。叶互生,纸质,长椭圆披针形或广卵形。夏季花序托球形,成对腋生。花序托熟时由红变黑。

五指毛桃的营养价值

其成份含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。

食用时先取小部分用清水洗净,用冷水再浸十五分钟,即可以与猪排骨或猪骨头,以及 其它 肉类等一齐煲汤,使用明火,效果更佳,宜浓宜淡,不论春夏秋冬,男女老少皆可食用,其独特风味深受各界人士喜爱。

五指毛桃的功效和作用

提高免疫力

补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一,具有抗菌、抗**、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

五指毛桃能显著提高环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指数,胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平,提示五指毛桃对免疫功能具有调节作用,能提高机体的免疫功能。

健脾补肺

五指毛桃味甘能补,有健脾补肺的功效,能够健脾化湿、益气固表,可以用来治疗食欲不振、消化不良、食少无力等症状以及治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状。

止咳

五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物,分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。

舒经活络

五指毛桃能够化湿行气,舒经通络,可以用来治疗风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、跌打损伤、骨折等病症。

五指毛桃的食用 方法

1.五指毛桃煲鸡汤

材料:五指毛桃根45--60克、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。

做法:

①将老母鸡去除内脏,内外彻底清洗干净后,切成大块。瘦肉洗净后,也切成大块。

②锅中倒入清水,大火加热煮沸后,先放入瘦肉焯烫,撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出,用清水冲净表面的浮沫。

③把五指毛桃冲洗一下后,用清水浸泡10分钟,再洗净表面的杂质。

④将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中,加入足量清水,大火煮沸后,撇去有可能再次产生的浮沫后,再放入蜜枣,枸杞和五指毛桃,盖上盖子,转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可。

功效:健脾胃、祛湿困、舒筋络。

2.五指毛桃排骨汤

材料:五指毛桃200克、排骨两条、姜两片。

做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。

功效:益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰,对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

3.五指毛桃龙骨汤

材料:500g龙骨、200g五指毛桃

做法:

①准备好五指毛桃和龙骨;

②把五指毛桃和龙骨放进内胆,加水;

③把内胆放进电压力锅里;

④50分钟后,等气排完,打开盖子,香喷喷的五指毛桃龙骨汤就煲好了。

4.五指毛桃海底椰竹荪鸡汤

材料:五指毛桃30克、海底椰15克、竹荪8克、沙参10克、老母鸡半只、甜玉米1--2根、姜片少许、盐适量、清水2升。

做法:

①鸡洗净,剁掉鸡pp(可保留鸡胗、鸡肝和鸡心),剁成块。然后入凉水锅中煮开,取出冲净沥干;

②五指毛桃、沙参、海底椰用清水浸泡5分钟,然后洗净沥干;

③将五指毛桃、沙参、海底椰、鸡块和姜片一同放入砂锅中,注入清水2升。大火煮开后转小火慢煲40分钟左右;

④40分钟后将洗净的甜玉米切段儿放入,继续煲20分钟;

⑤竹荪用温的淡盐水泡发10分钟,然后将竹笋根部,即封闭的那一段和顶部的网状物都剪掉不要,只保留白色菇体部分,再剪成2--3cm长的小段儿;

⑥加入玉米煲20分钟后放入处理好的竹荪,再煲15分钟即可。之后加少许盐调味。

功效:润肺止咳、养阴清热、补中益气、健脾养胃、美容瘦身、增强体质。

5.五指毛桃猪骨汤

材料:五指毛桃、土茯苓、猪骨、盐适量

做法:

①五指毛桃、土茯苓洗净,浸泡十五分钟;

②猪脊骨斩块,洗净,氽水捞起;

③煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

功效:清热祛湿、清肝润肺。

五指毛桃的食用禁忌

1.少吃辛辣或者**性食物。

2.无湿邪无火热者少用五指毛桃。

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