秋葵发黑了还能吃吗?

秋葵表面发黑就不能吃了，秋葵要绿色的才能吃，做法如下：

准备材料：秋葵、蒜蓉、白糖、生抽、盐

一、准备蒜蓉25克。

二、清水煮沸，倒入秋葵，焯水15秒。

三、倒入蒜末，白砂糖2克，生抽15克，盐2克 ，搅拌均匀。

四、将秋葵淋上蒜蓉酱。

五、锅中放入食用油5ML，烧滚油。

六、把油浇在秋葵上。

七、装盘即可食用。

秋葵发黑了还能吃吗？秋葵发黑吃了会怎样？

蔬菜的存放不当容易出现一系列的问题，比如说秋葵，发黑是最常见的现象之一。这种情况下的秋葵是可以食用的吗？秋葵发黑了还能吃吗？秋葵发黑吃了有什么危害？

秋葵发黑了还能吃吗

秋葵发黑了不能吃。

秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质，当然菌类感染繁殖也不可避免，引起果荚变色，因此，秋葵发黑了就不能吃了。

吃发黑的秋葵有什么危害 中毒

秋葵属于高蛋白、高糖食物，蛋白质食物一旦变质，其中的蛋白质就会被分解为胺类物质，对人体具有毒性，因此，变黑了的秋葵少量食用会损伤肝脏，而食用过多可出现中毒现象。

腹泻

秋葵果荚有外皮损伤时便是完美的菌类培养基，若是没有及时烹饪食用，就会导致菌类大量繁殖，这种秋葵若是食用会引起肠道内菌群紊乱，轻者出现消化不良，严重可引起腹泻，甚至出现疟疾。

秋葵上面黑黑的是什么，秋葵皮黑了能不能吃

秋葵上面黑的是秋葵外表破损，破损处和空气接触后氧化变黑，属于正常，能吃。

一年生草本，高1-2米；茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状3-7裂，直径10-30厘米，裂片阔至狭，边缘具粗齿及凹缺，两面均被疏硬毛；叶柄长7-15厘米，被长硬毛；托叶线形，长7-10毫米，被疏硬毛。

花单生于叶腋间，花梗长1-2厘米，疏被糙硬毛；小苞片8-10，线形，长约1.5厘米，疏被硬毛；花萼钟形，较长于小苞片，密被星状短绒毛；花**，内面基部紫色，直径5-7厘米，花瓣倒卵形，长4-5厘米。

蒴果筒状尖塔形，长10-25厘米，直径1-5-2厘米，顶端具长喙，疏被糙硬毛；种子球形，多数，直径4-5毫米，具毛脉纹。花期5-9月。

扩展资料

**河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培。原产于印度。由于生长周期短，耐干热，已广泛栽培于热带和亚热带地区。**湖南、湖北等省栽培面积也极广。

秋葵喜温暖、怕严寒，耐热力强。当气温13℃，地温15℃左右，种子即可发芽。但种子发芽和生育期适温均为25-30℃。月均温低于17℃，即影响开花结果。

夜温低于14℃，则生长缓慢，植株矮小，叶片狭窄，开花少，落花多。26-28℃适温开花多，坐果率高，果实发育快。

耐旱、耐湿，但不耐涝。发芽期土壤湿度过大，易诱发幼苗立枯病。结果期干旱，植株长势差，品质劣，应始终保持土壤湿润。

咖啡黄葵对光照条件尤为敏感，要求光照时间长，光照充足。应选择向阳地块，加强通风透气，注意合理密植，以免互相遮荫，影响通风透光。