菠萝蜜是一种非常好吃的热带水果，花期在2月份至3月份，在中国的广东以及广西等地均有引种栽培。细心的人可能会发现在购买菠萝蜜的时候，菠萝蜜表面会有洞。那么，菠萝蜜有洞洞是怎么回事呢，挑选菠萝蜜又有什么好方法呢?

　　一、菠萝蜜有洞洞是怎么回事

　　菠萝蜜的表面有洞洞是非常普遍的现象，打孔是为了检测成熟度等，打孔的粗细一般为手指粗细。大家在购买菠萝蜜的时候，表面没有切口，而外壳有一个黑色的小洞，则说明在打孔的地方进行检测。

　　二、菠萝蜜挑选方法

　　1.看颜色

　　购买菠萝蜜的时候，首先可以看一下菠萝蜜的外壳，菠萝蜜的外壳为褐色或是铁青色，说明这样的菠萝蜜还没有完全熟透，不宜选购。如果菠萝蜜的外壳颜色为淡黄色或者是比较亮的黄色，说明这样的菠萝蜜刚刚成熟，用完以后可以放置一段时间再吃，味道会更好。菠萝蜜的外壳如果呈现了橙黄色，说明这样的菠萝蜜已经熟透，口感吃起来会更甜。

　　2.闻味道

　　购买菠萝蜜的时候可以闻一下味道，即使没有切开的菠萝蜜，成熟以后闻起来香味也是非常浓郁的。如果菠萝蜜闻起来没有香味或是香味比较淡，说明这样的菠萝蜜还没有完全熟透，购买以后也不能直接食用，需要放置一段时间再吃。如果菠萝蜜闻起来有一些酒精或是发酵的味道，说明这样的菠萝蜜已经熟过头了，这样的菠萝蜜在挑选的时候不宜购买。

　　菠萝蜜的吃法也是很多的，可以去可以后直接吃果肉，也可以放在烤箱中烤着吃，或是用来制作水果沙拉的美食。保存菠萝蜜时，可以将菠萝蜜用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室进行存放。市面上菠萝蜜的价格是比较贵的，所以在购买的时候，能吃多少就买多少，以免吃不完造成浪费。