转眼间又到了吃蓝莓的好时候，所以喜欢吃蓝莓的小伙伴都纷纷选购，在选购蓝莓的时候也会遇到诸多的问题，比如蓝莓的成熟度问题以及蓝莓的口味问题。那么，蓝莓酸的是还没熟吗，这样的蓝莓能不能吃呢，就让我们一起来看看吧。

　　一、蓝莓酸的是还没熟吗

　　看情况。蓝莓的味道本身是有一些酸的，入口以后也会有一些甜甜的味道，这就是蓝莓本身的味道。但是如果蓝莓吃起来本身有一些酸味和涩味，说明这样的蓝莓没有成熟，可以将蓝莓放在常温存放几天后再吃蓝莓，熟透的味道会更好。

　　二、挑选蓝莓的方法

　　1.看颜色

　　购买蓝莓的时候可以看一下蓝莓的颜色选择蓝莓时颜色越深说明蓝莓的成熟度越好，这样的蓝莓口感吃起来也会更甜一些，选购蓝莓时，如果蓝莓的颜色比较浅，说明蓝莓成熟度不够，不宜选购。

　　2.看果霜

　　新鲜的蓝莓表面会有一层果，霜这样的蓝莓品质是比较好的，而且味道也会更好吃，如果蓝莓表面没有果霜表面比较油亮，说明这样的蓝莓放置的时间比较久，不宜选购。

　　3.触摸

　　买蓝莓的时候可以用手轻轻触摸一下，蓝莓表面，如果蓝莓的外表比较丰满，硬度比较硬，实说明这样的蓝莓品质是比较好的，如果蓝莓用手触碰以后有一种软绵绵的感受，说明这样的蓝莓放置的时间比较久。

　　4.硬度

　　蓝莓的硬度比较好，说明蓝莓新鲜，汁水充足，口感好，如果蓝莓的硬度比较差，说明蓝莓存放的时间比较长，这样的蓝莓也不宜选购。

　　保存蓝莓的时候，可以将蓝莓放在常温阴凉的环境中存放，也可以放在冰箱冷藏室进行保存，蓝莓购买以后需要尽快吃完，存放的时间过久很容易出现变质的现象，在清洗蓝莓时可以将蓝莓放在清水中加入适量的面粉，浸泡以后再用清水反复冲洗，这样可以将蓝莓清洗的更加干净。以上就是关于的蓝莓的挑选以及口味问题了，大家了解了吗？