巧克力相信大家都非常喜欢吃吧，现在的巧克力的品牌和品种口味也非常多，尤其到了一些节日里，巧克力更是成为大家馈赠送礼的首选。那么买回来的巧克力巧克力要放冰箱保鲜还是急冻呢？很多小伙伴还是不能搞清楚，现在就来跟大家具体解释一下。

　　一、巧克力要放冰箱保鲜还是急冻

　　都可以

　　如果是刚买回来的巧克力，它的质地没有发生变化，还是硬的成型的情况下，那么只需要放入冰箱进行冷藏保鲜就可以了。但是如果是天气热的情况下，巧克力本身就已经发软化开的话，那就必须放入冰箱的冷冻区进行急冻保存了，这样才能快速的让融化的巧克力重新凝固在一起。

　　二、巧克力都有哪些口味

　　1.果仁巧克力

　　果仁巧克力顾名思义就是在巧克力当中加入了各种果仁，主要是以干果和坚果为主。比如大家爱吃的蔓越莓巧克力就是在里面添加了蔓越莓果干。榛仁巧克力就是在里面添加了榛子的果肉。还有提子巧克力，麦芽脆巧克力等等，都是属于果仁巧克力。

　　2.黑巧克力

　　黑巧克力就是在里面加入的可可粉比较多，没有其他的添加物，所以做出来的巧克力味道非常的纯正，而且微微带一丝苦味。但是据说黑巧克力吃了可以减肥，这让很多爱吃巧克力又怕发胖的小伙伴对它情有独钟。

　　3.白巧克力

　　白巧克力会比较丝滑香甜，没有苦味，主要是因为白巧克力在制作的时候没有添加可可粉，只要是以牛奶为主，所以香甜感十足。而且白巧克力的颜色也是白色的，和普通巧克力的深咖色或者黑色有区别，不过还是很多人爱吃。

　　关于巧克力的保存方法以及巧克力的口味介绍，今天就跟大家介绍到这里。巧克力虽然好吃，但是巧克力的甜度还是比较高的，所以大家平时在吃巧克力的时候也要适可而止，不要吃太多。否则有可能会造成“甜蜜的负担”。