一、杨梅放冰箱保鲜5天还可以吃吗

　　不能，杨梅放冰箱保鲜最多三天。

　　二、杨梅怎么保存

　　1.冷藏保存

　　杨梅可以冷藏保存。可以控制杨梅表面的水分，放入保鲜盒，然后直接放入冰箱冷藏。存放前注意不要清洗，否则会加快变质时间，所以一般可以存放3天左右。

　　2.冷冻杨梅

　　将新鲜的杨梅洗净，装入塑料食品袋中，然后密封，放入冰箱的冷冻室中。吃的时候把杨梅拿出来吃。注意冷冻杨梅要在三个月内食用，否则味道会变。

　　3.晒干杨梅

　　杨梅洗净，用盐水浸泡半小时，捞出沥干。向锅中加入水和杨梅，煮沸，去除泡沫。然后加入冰糖继续煮，直到杨梅汁变稠。然后倒出杨梅汁，继续煮一会，去掉里面多余的水分，将煮好的杨梅铺在烤盘上，放入烤箱烤1小时左右，注意要翻面。烤好后撒上适量的糖，然后放在罐子里冷藏。

　　4.杨梅罐头

　　将杨梅用水冲洗几次，然后用淡盐水浸泡20分钟，将盐水倒掉，稍微冲洗一下，将杨梅放入锅中，加入水和糖，根据个人口味开始烹饪。锅里的水烧开后，转小火继续煮20分钟，直到汤汁酸甜。出锅，拿出来晾凉。将杨梅汤倒入干净无水的玻璃容器中，保持密封。

　　5.保鲜剂

　　一种专业的杨梅保鲜方法是将杨梅用保鲜剂，放入袋中，尽可能挤出袋中的空气，然后密封，放入篮子中，再加入适量的冰袋或冰块进行贮藏。

　　以上就是关于如何长期保存杨梅的方法。杨梅也是人们在生活中经常食用的一种水果，但是很容易腐烂，所以学习如何保存杨梅也很重要。这里介绍的五种方法方便实用，我们在生活中都能实现。但是杨梅不宜长期保存，要尽早食用