山竹是一种营养丰富的水果，酸甜可口，适合很多人的口味，受到很多人的喜爱。但是山竹的外壳比较厚，让很多第一次吃山竹的人无从下手。如果它们太弱，它们就不能折断。暴力的战术很容易破坏里面娇嫩的皮肉。我们来看看山竹怎么吃的吧。

　　一、山竹怎么吃

　　山竹虽然有壳，但是很容易剥。可以先把山竹洗干净，随便找一个山竹放在手里。用你的中指和食指以及拇指，轻轻一按就能敲开。不一定要用力过猛，但是用力过猛很容易捏到果肉。所以你可以吃里面的果肉。

　　二、怎样挑选山竹

　　1.看颜色

　　首先看山竹本身的颜色，肉眼观察山竹的外部颜色，是否新鲜，检查外观是否光滑或新鲜有光泽。我们都知道山竹有四片花瓣，果越绿越新鲜。在挑选山竹的过程中，发现果颜色变黑，说明山竹采摘时间长，存放时间长，不适合食用。

　　2.看果的底部

　　看山竹的底部，就是没有柄的那端。在山竹的底部，可以隐约看到几片水果花瓣的痕迹。水果花瓣越多，山竹就越饱满。一般山竹有5到6个果肉。一些较大的山竹甚至有8块果肉。果肉块越多，核越小，山竹的口感越好。这样的山竹适合购买。

　　3.看皮的硬度

　　看皮的硬度，如果用手指挤压不能使表皮凹陷，说明山竹太老了，或者存放时间长了不适合食用。当这样的山竹被打开时，里面的果实可能会腐烂或变黑。这种山竹不适合购买。

　　4.看果的大小

　　当我们买西瓜时，我们必须称西瓜的重量。很多水果在购买过程中需要称重量。新鲜的山竹含有大量水分，比较重，而口感较轻的山竹一般质量都不太好。

　　山竹是一种老少皆宜的水果。它也可以在大众水果中占有一席之地。它的肉又香又饱。山竹口感醇厚，略带牛奶味。深受老人和孩子的喜爱，营养含量高。但是山竹不能和豆浆一起吃，会引起身体不适。如果山竹本身有怪味，就不能吃。山竹里面的黄色物质说明山竹已经变质，不能再吃了。你学会了怎么吃山竹，怎么挑选好吃的山竹了吗？