蜂蜜与豆腐需要间隔2个小时后食用，不会对人体造成影响，蜂蜜中含有有机酸物质会和豆制品中的蛋白质相结合，形成沉淀，阻碍人体对于营养物质的吸收，因此两者不宜同时食用，需间隔2个小时以上的时间。

　　蜂蜜和豆腐建议间隔2个小时再食用，不会影响人体健康。蜂蜜中的有机物质会与豆制品中的蛋白质相结合，形成沉淀，不利于人体吸收，并且两者都属于凉性食物，同吃后容易造成腹泻，因此两者不宜同时食用。

　　蜂蜜除了和豆腐不能同吃之外，还不能与大米同食，会影响消化吸收，对于肠胃造成一定的损害，也不能和生姜一起食用，容易出现拉肚子的现象，与莴笋同吃后还会引起腹泻。

　　生活中合理适当的饮用蜂蜜是有一定的好处，蜂蜜有美容养颜的功效，适合女性朋友饮用，早晨饮一杯蜂蜜，还可以有润肠通便的作用，增加食欲感，促进肠胃对于营养物质的吸收。