鸡蛋，是一种常见的平民营养食材，众所周知，鸡蛋是非常有营养的，而且鸡蛋特别美味，无论是怎么煮都是非常好吃的，其中一种是大葱摊鸡蛋，你吃过了吗？那么大葱摊鸡蛋怎么做呢？下面小编给大家介绍一下做法。

1、准备好用料：大葱2根，鸡蛋4个，油3克，盐1克。

2、将鸡蛋打散，加入盐。

3、将葱横切一刀，从中间切开，再摊平切成葱丝。

4、锅里加入油，油热后倒入蛋液，等蛋液底部凝固后，表面撒上葱丝。

5、用铲子和筷子小心将蛋饼翻面，煎熟。吃的时候可以切成小块。

以上就是大葱摊鸡蛋的做法了，要是平时不知道鸡蛋怎么做好吃的朋友，不妨试试这道大葱摊鸡蛋吧，给你不一样的感觉。