随着时间的流逝，冬天也慢慢的向我们靠拢，而在冬天大白菜梗则是一道美味佳肴，不过很多网友尤其缺少做饭经验，因此对于大白菜梗的做法不太了解，那么下面我们来看一下猪肉炒大白菜梗的详细做法吧！

1、猪肉洗净，切片；白菜梗洗净切条；葱姜蒜切片；小红辣椒切小段。

2、热锅凉油，先倒入肥肉煸炒出香味后，再倒入瘦肉片煸炒至变色，接着倒入葱姜蒜继续煸炒一下，最后倒入白菜梗条。

3、待白菜梗略软后，放入老抽(提色)、生抽(提鲜)继续翻炒，稍微焖一会儿更入味儿。

4、起锅前放入红辣椒段，酌情放盐，翻炒均匀即可。

以上就是大白菜梗的做法，网友们看完之后是不是很简单的，那么你们也快点动手实践起来吧。