地瓜中含有一种黏液蛋白，不仅能够除去血液中的胆固醇，还能够帮助扩张毛细血管，降低血液粘度，增强血液循环。到了夏日，很多人都喜欢喝地瓜汤。那么地瓜汤怎么做呢？

1、备齐材料。

2、红薯洗干净，去皮，切块。

3、锅里加水烧开。

4、放入红薯，东京圆，白糖，煮熟即可。

温馨提示：煮的时候要注意不要煮糊了；另外要稠的东京圆放多一点，要稀的东京圆放少一点。