大家好，为大家解答以下问题，关于蒸熟的发霉了还吗，红薯发霉了还能吃吗很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

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红薯表面发霉可以食用吗？

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红薯皮有点发霉，建议不要继续吃，因为红薯里面还有大量的淀粉和水分，容易滋生细菌。而且红薯发霉了，肯定是被细菌感染了，有害的霉菌就会在上面生长。另外，这种霉菌会让红薯吃起来又硬又苦。食用后，它们对我们的肝脏有害，应该立即丢弃。

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红薯一定要水煮吗？

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看个人喜好，可以水煮，也可以水煮。蒸红薯比煮红薯口感更好，营养损失也比较小，也不像煮红薯那么水，烂。如果家里有蒸锅，最好选择蒸红薯。红薯用水冲洗干净，放入蒸锅。具体时间要看数量和大小。一定要煮透了再吃，不然红薯里的淀粉颗粒不容易消化。

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没有地窖怎么存放红薯？

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1.房子里铺一层稻草或者麦麸，上面铺一层塑料纸，再铺一层稻草。选择健康无病的红薯，轻轻堆起来，用草毡或芦苇席围起来，可以保鲜几个月。

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2.底部铺上干燥的细沙，将红薯一层一层叠起来，盖上稻草，也能保鲜。

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3.将收获的红薯放入密闭的塑料袋中，密封好，整齐地放在通风阴凉的地方。

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4.拿一个盒子或篮子，把用报纸包好的红薯一个个放进盒子或篮子里，不用封口。同时可以放一个苹果在里面，可以有效防止红薯发芽。

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5.把受伤或轻微擦伤的红薯挑出来扔掉。不要强求，因为如果我们不把它们挑出来和好的红薯放在一起，会造成其他红薯感染。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。