大家好，为大家解答以下问题，关于碗托吃，平遥碗托很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、
平遥碗托是平遥汉族历史悠久的面食小吃，具有质地、滑爽、美味的特点。

2、平遥的碗盘最早是由清朝光绪年间城南堡的厨师董璇创造的，至今已有100多年的历史。

3、光绪二十六年，慈禧太后经平遥西逃到xi安时，品尝了这道美食，赞不绝口。

4、当场奖励。

5、于是，碗托出名了，成了当地的名吃。

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