自从这样做过排骨炖玉米之后，就喜欢上这种清淡鲜嫩的口感了，调料只有料酒和盐，但是味道特别好，每次都要炖上一大锅，因为全家人都爱喝！

By 都市漫游者

用料

• 猪脊骨 2斤
• 甜玉米 2根
• 胡萝卜 2根
• 铁棍山药 2根
• 料酒 1勺
• 盐 10克

做法步骤

1、1、排骨先冷水入锅放葱姜料酒焯水，水开撇去浮沫煮两分钟，然后捞出沥水！ 2、新鲜玉米带皮一起煮熟，去皮切块 3、胡萝卜、山药都切块备用

2、起锅烧油炒葱姜，下入排骨煸炒，放料酒去腥！加入开水！水适当多点哦！中小火炖30分钟！

3、30分钟后，此时汤汁已经变成奶白色，很诱人，放入胡萝卜山药玉米，再炖30分钟！

4、时间到，放盐调味！最后放盐哦！

5、出锅撒葱花！

小贴士

1、玉米提前煮好，味道更好 2、加水要加开水哦！ 3、出锅前再放盐调味！ 做法简单，调料简单，味道非常好！

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