尽管你可能不爱吃香菜甚至闻到香菜的味道都会反感，但作为调香料，香菜出现在中餐的频率还是挺高的，点上一份兰州牛肉面或者羊肉汤，上面总会漂浮着切段的香菜。其实它可不仅仅只做配菜或者调料，其作用做呢!香菜全身都是宝，伤风感冒、驱除寒气统统搞定，可不仅仅是配菜。

1、缓解高血压

取新鲜香菜10g，配上10g葛根用水煎服，早晚一次每次50ml，坚持半个月便可协助缓解高血压。

2、保护心血管

香菜中富含维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂、软化血管等作用。日常吃些香菜还能预防动脉粥样硬化和众多心血管疾病。

3、明目护眼

香菜富含维生素A和维生素c，能调节视网膜感光物质的合成，有效缓解眼疲劳，还能预防干眼病、夜盲症，眼睛不好的朋友一定要多吃。

4、香菜根煮水：美白祛斑

香菜根煮水能有效淡化色斑、缩小毛孔，还能预防由于年龄增长而带来的黄褐斑、毛孔粗大等肌肤问题。

方法：只需将准备好的香菜洗干净后留下根部，凉水下锅煮上10分钟，待到水色青绿即可关火下锅放凉。

5、治麻疹

香菜具有清热透疹的功效，其特殊的气味还能刺激汗腺分泌，帮助机体发汗透疹。

将500g香菜加水煮沸，先用热气熏蒸再清洗手足，便可治疗麻疹应出不出或疹出不透的症状。

6、治伤风感冒

天气转凉最容易伤风感冒，流涕、打喷嚏难受极了，其实一把香菜就能治好。

取30g香菜、15g饴糖，加上半碗米汤，将糖蒸融化后服用即可有效治疗伤风感冒。

7、驱除寒气

香菜性温，脾胃虚寒的吃点香菜，能暖身暖胃，缓解胃痛。

日常煮粥时丢入些橘皮、生姜，出锅时再撒上一把香菜末，一碗香菜粥消食理气、温胃散寒，别提多好喝了!

8、治疗呕吐

反胃恶心呕吐时，只需取适量香菜捣碎取一勺汁，配上两勺甘蔗汁，温服，每日两次便可缓解症状。

9、消化不良食欲不振

香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，能促进唾液分泌，加速肠胃蠕动，有效增进食欲。

此外，在菜肴中加些香菜，还能祛腥膻、增味道，一举两得!

10、痔疮疼痛

将香菜煮汤，熏洗患处每日坚持便可消肿止痛，缓解痔疮症状。

香菜虽好，这些人少吃为妙!5类人群不宜吃香菜

1、胃热人群，吃多口臭。2、汗多人群，吃多容易加重体味。3、大病初愈，容易病情反复。4、气虚人群，多吃香菜会耗气、损精神加重气虚。5、术后病人，多吃香菜容易虚弱、疤痕增生。

现在在我们日常生活中非常的常见，很多美味佳肴的制作过程中都有香菜的参与，很多人不爱吃香菜或者是对香菜的味道很反感，但是它对我们身体的好处却很多，全身都是宝，伤风感冒，驱除病毒等等很有效果，大家快一起学习起来吧。