材料:花菜500克，干辣椒少

调料:盐30克，白酒15毫升，白糖10克辣椒酱15克

做法

01花菜洗净，切成朵。

02把切好的花菜倒入沸水中，焯烫10分钟。03在花菜中加入干辣椒、辣椒酱、盐、白糖、白酒

04将花菜和配料搅拌均匀。

05在花菜中加入适量矿泉水，搅拌。

06把花菜和所有泡汁装入玻璃罐中。

07盖上瓶盖，在室温下密封4天。

08将腌好的泡菜取出即可。